Как составить график уборки помещений: образцы для офиса, подъезда и санузла

График уборки помещений — это таблица, в которой записано, какие помещения убирают, какие работы в них делают, как часто, в какое время и кто за это отвечает. Он нужен, чтобы уборка не держалась на памяти одного человека: по графику работает уборщица или подрядчик, по нему же ответственный принимает работу, а журнал показывает, что всё сделано.

Ниже — чем график отличается от регламента и журнала, какие графы в нём нужны и готовые образцы для офиса, подъезда, санузла, магазина и кафе. Таблицы можно распечатать или перенести в свой файл. Если уборку делает клининговая компания, такой график становится приложением к договору на обслуживание юридических лиц: заказчик его утверждает, подрядчик работает по нему.

График, регламент и журнал: что есть что

Три документа часто путают, хотя у каждого своя задача.

	Регламент (чек-лист)	График	Журнал, лист учёта
Отвечает на вопрос	Что делать?	Когда и кто?	Сделано ли?
Что в нём	Задачи по зонам: протереть столешницы, вымыть сантехнику, пропылесосить ковролин	Дни и часы для каждой зоны; работы ежедневные, еженедельные и ежемесячные; исполнитель	Дата, время, исполнитель, подпись, замечания
Как ведут	На небольшом объекте сводят с графиком в одну таблицу	Составляют один раз, пересматривают через месяц	Заполняют после каждой уборки и держат отдельно — он быстро растёт

Подробный пример регламента для офиса — в чек-листе уборки офиса.

Как составить график уборки: порядок и графы

Удобнее всего составлять график в пять шагов.

1. Обойдите объект. Запишите все помещения и зоны, включая те, о которых обычно забывают: лестницы, тамбуры, подсобки, кладовую с инвентарём, лифт, площадку у входа.
2. Оцените нагрузку. Сколько людей проходит через каждую зону за день, где больше всего грязи с улицы, в какие часы пик в санузлах и на кухне.
3. Выберите время. Основную уборку ставят, когда в помещении никого нет: до открытия, вечером или ночью. Дневные обходы — после пиков: после обеда, после разгрузки товара, после дождя.
4. Разложите задачи по частоте. Ежедневные — в каждый рабочий день, еженедельные — на разные дни, чтобы нагрузка на уборщицу была ровной, ежемесячные и сезонные — отдельной строкой с конкретной датой.
5. Утвердите и повесьте. График подписывает руководитель или заказчик, копия висит в подсобке, а для подъезда — на стенде у входа.

Через месяц график стоит пересмотреть: по журналу и замечаниям видно, чего не хватает, а что можно делать реже.

Рабочий график содержит несколько обязательных граф:

1. Помещение или зона — не «офис», а «кухня», «санузел 2-го этажа», «лестница, подъезд № 3».
2. Вид работ — текущая уборка, генеральная, мойка окон, отдельные задачи вроде «холодильник внутри».
3. Периодичность — ежедневно, по будням, 2 раза в неделю, раз в месяц, раз в сезон.
4. Дни и время — «пн–пт, 19:00–21:00», «суббота, раз в месяц».
5. Исполнитель — должность или название подрядчика.
6. Кто принимает работу — офис-менеджер, администратор, председатель товарищества собственников.
7. Дата утверждения и подпись — чтобы было понятно, какая версия действует.

Какая периодичность подходит разным объектам и что об этом говорят нормы Беларуси, разобрано в статье о том, что входит в текущую уборку и как часто её проводить. Частота в образцах ниже — пример для типового объекта, а не норматив: подставьте свою.

Образец графика уборки офиса

Пример для офиса на одном этаже с кухней и двумя санузлами, уборка вечером после работы.

Пустые графы заполняют при утверждении. Если офис работает в выходные или по сменам, дни и время меняют под режим работы. Когда уборку ведёт подрядчик, маршрут и время клинера согласуют заранее — так устроена уборка офисов по договору.

Таблица по зонам хороша для договора, но уборщице удобнее другой вид того же графика — сетка по дням недели: в строках задачи, в столбцах дни. По такой сетке сразу видно, не свалились ли все еженедельные работы на пятницу, и её легко повесить в подсобке рядом с инвентарём.

Задача	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт
Ежедневные работы из таблицы по зонам	по графику	по графику	по графику	по графику	по графику
Микроволновка и кофемашина снаружи и внутри	по графику	не в этот день	не в этот день	не в этот день	не в этот день
Стеклянные перегородки и двери	не в этот день	по графику	не в этот день	не в этот день	не в этот день
Подоконники и радиаторы	не в этот день	не в этот день	по графику	не в этот день	не в этот день
Пропылесосить мягкую мебель в переговорных и холле	не в этот день	не в этот день	не в этот день	по графику	не в этот день
Холодильник: вымыть внутри, выбросить просроченное	не в этот день	не в этот день	не в этот день	не в этот день	по графику

• не в этот день
• по графику

Если в одной таблице что-то меняется — например, холодильник перенесли с пятницы на четверг, — сразу правят и вторую, иначе документы разойдутся.

График уборки подъездов

Для многоквартирного дома график вешают на стенд у входа: жильцы видят, когда убирают подъезд, и знают, когда ждать мокрых полов.

Рядом с графиком вешают лист учёта на месяц. Жильцы сами видят, прошла ли уборка в понедельник, а председатель или управляющая компания проверяют отметки, не заходя на каждый этаж. Первая строка ниже заполнена для примера.

Кроме плановой уборки бывает внеплановая: разбитая бутылка, следы после переезда соседей, грязь после ремонта в квартире. На стенде стоит указать телефон, по которому жильцы сообщают о таких случаях, а саму уборку записывать в тот же лист отдельной строкой. Так в конце месяца видно, сколько было вызовов и на какие этажи.

Если в доме несколько подъездов, удобнее один общий график с колонкой «подъезд»: так проще проверить, что ни один не пропустили, и сравнить замечания жильцов. Периодичность для каждого дома закрепляют в договоре: влажную и генеральную уборку можно планировать с разной частотой. Так устроена наша уборка подъездов по договору для ЖЭС, товариществ собственников и управляющих компаний.

Лист уборки санузла

Лист уборки вешают на дверь санузла в офисе, магазине, кафе или бизнес-центре. По нему видно, когда санузел убирали последний раз, и это дисциплинирует сильнее любых проверок.

Часы подбирают под поток людей: в офисе хватает утра, обеда и вечера, в торговом центре обходы делают чаще. В графе «Уборка» удобно различать полную уборку и короткий обход. Чтобы не писать это словами в каждой строке, внизу листа дайте расшифровку:

• У — полная уборка: унитазы и писсуары, раковины, зеркала, пол, ручки дверей, мусорные корзины;
• О — обход: проверка, мусор, расходники, при необходимости — пол у раковин.

Так видно, когда санузел действительно мыли, а когда только проверяли. Там же оставьте строку для замечаний и телефон ответственного.

Если санузлов несколько, у каждого свой лист: общий журнал на этаж не покажет, какой именно пропустили. Заполненные листы не выбрасывают, а подшивают в папку по месяцам — это и есть журнал уборки санузлов.

График уборки магазина

В торговом зале основная уборка проходит до открытия или после закрытия, а днём нужны короткие обходы.

Все стеллажи за один вечер не протереть, поэтому зал делят на зоны и закрепляют за днями недели. Например:

Схему зала с номерами рядов прикладывают к графику: новый сотрудник по ней поймёт, где «ряд 4», без объяснений. В дождь и снег пол и коврики у входа проверяют чаще, чем записано в графике, например каждый час. В продуктовом магазине смотрите и следующий раздел: часть правил у него общая с кафе.

График уборки кафе или пищеблока

В кафе, столовой или пищеблоке график сложнее: зал, кухня и моечная убираются по-разному, и часть работ делает не уборщица, а повара и персонал зала по ходу смены. В графике это разделяют явно, с графой «кто», иначе каждая сторона будет считать, что вытяжку моет другая.

Под таблицей пишут, каким инвентарём убирают каждую зону: ведро и тряпки из санузла не должны попадать на кухню. Удобно закрепить за зонами цвета — например, красный для санузлов, зелёный для кухни — и указать их прямо в графике, а инвентарь промаркировать так же.

Генеральную уборку кухни ставят на день, когда кафе закрыто или открывается позже обычного. Если втиснуть её между сменами, она превратится в «помыли пол», а плиты, стены и места за оборудованием останутся на следующий раз.

Срок генеральной уборки, а для помещений с пищевой продукцией — и частоту текущей, задают санитарные требования: о них подробно в статье о текущей уборке.

Журнал уборки: как вести и проверять

Журнал заполняют после каждой уборки. Для одного помещения хватит листа учёта, для здания удобнее общий журнал с графой «помещение».

Первая строка — пример того, как записывать замечание: не «плохо убрано», а что именно не сделано и когда доделают. Такую запись через неделю легко проверить.

Несколько правил, чтобы журнал работал, а не лежал для галочки:

• Записи — сразу после уборки, а не в конце недели по памяти.
• Замечания — в ту же строку. Если что-то не сделано, это видно рядом с отметкой исполнителя.
• Один журнал — одно место. Он лежит в подсобке или у администратора, а не у каждого сотрудника свой.
• Фото вместо подписи — для удалённых объектов. Когда администратора на месте нет, фотоотчёт ключевых зон в общем чате заменяет бумажную отметку.
• Итог — раз в месяц. Повторяющиеся замечания значат, что в графике не хватает задачи или времени на неё.

Бумажный журнал удобен там, где уборщица работает без телефона, а записи должны быть под рукой у администратора. Общая таблица с фото подходит, когда объектов несколько и работу принимают удалённо. Часто сочетают оба: на месте — лист, а итог недели — в таблице.

Отметка в журнале ещё не значит, что уборка сделана хорошо. Раз в неделю ответственный выборочно проходит две-три зоны и сверяет их с записями. Если в журнале «холодильник вымыт», а внутри стоит вчерашний контейнер, это замечание в ту же строку. Когда исполнители знают, что проверка бывает, журнал заполняют честнее.

Заполненные журналы хранят: ими подтверждают уборку, если возникнет спор с подрядчиком или вопрос у проверяющего.

Где графики уборки обычно ломаются

• «Уборка офиса — ежедневно». Одна строка на весь объект ничего не говорит: непонятно, моют ли холодильник, когда протирают радиаторы и кто отвечает за санузлы. Разбивайте график по зонам.
• Всё в один день. Если все еженедельные задачи стоят на пятницу, в пятницу их не успевают сделать. Раскладывайте их по разным дням.
• Нет времени на генеральную уборку. Её пишут «раз в месяц», но не указывают дату, и она переносится месяцами. Ставьте конкретный день и заранее предупреждайте сотрудников или жильцов.
• Нет замены. График рассчитан на одного человека, а на время отпуска или больничного никто не назначен.
• График не совпадает с реальностью. Время уборки записано одно, а клинер приходит в другое, потому что так удобнее охране. График должен описывать то, что происходит на самом деле, иначе по нему нельзя принять работу.
• Никто не смотрит журнал. Отметки ставят, но их никто не проверяет. Раз в неделю ответственный просматривает записи и замечания.

Когда график проще отдать подрядчику

Составить график несложно, труднее выполнять его каждый день без сбоев. Подрядчик пригодится, если:

• уборщица часто на больничном или в отпуске, и график срывается;
• объектов несколько — подъезды разных домов, филиалы, магазины;
• уборку нужно проводить вечером, ночью или в выходные;
• нужен договор и понятный порядок приёмки работ по графику.

Мы в «Альфа Клининг» берём объекты на обслуживание по договору: осматриваем помещения, предлагаем перечень работ и график, Вы его утверждаете. Работаем в Минске и до 40 км от МКАД, а с организациями по договору — и в областных центрах.

Для расчёта пришлите фото помещений или план в Telegram, Viber или WhatsApp.