Как отмыть кухню от жира: фасады, вытяжка, фартук и плита

Кухонный жир оседает вместе с паром и пылью, окисляется и со временем превращается из липкой плёнки в жёлто-коричневую корку. Свежий слой снимает тёплая вода со средством для посуды, старый — щелочной обезжириватель, сода или пар. Но средство выбирают по поверхности, а не по толщине грязи: то, что отмоет плитку, с фасада снимет глянец или плёнку.

Два правила работают в любой зоне. Мойте сверху вниз: вытяжка и верх шкафов, фасады, фартук, плита, в конце пол, чтобы капли не падали на чистое. И дайте средству время: жир растворяется не от нажима, а от контакта. Нанесите его, подождите 5–10 минут и только потом снимайте размокшую грязь мягкой губкой. Всё, что снимается (фильтры, решётки, кнобы), замочите в самом начале — к концу уборки оно отмокнет.

Если жир въелся по всему гарнитуру и кухню давно не мыли целиком, быстрее и безопаснее для покрытий заказать генеральную уборку кухни. Ниже — как справиться самим.

Вытяжка: фильтры, корпус, козырёк

С неё начинают: она выше всего и собирает больше всего жира. Перед мытьём отключите её от сети.

Металлические фильтры. Снимите их (обычно это защёлка с одной стороны), замочите на 20–30 минут в горячей воде со средством для посуды, промойте щёткой вдоль сетки и дайте полностью высохнуть, прежде чем ставить на место. Дальше всё зависит от металла:

• нержавейка выдерживает соду и кухонные обезжириватели;
• алюминий от сильной щёлочи темнеет и разрушается: не кипятите его с содой и не берите щелочные гели. В посудомоечную машину алюминиевые фильтры кладут, только если это разрешает инструкция.

Угольные фильтры стоят в вытяжках без вывода в вентиляцию. Их не моют — вода губит сорбент, — а меняют в срок, указанный производителем.

Корпус. Нержавейку протирайте мыльным раствором или обезжиривателем вдоль полировки, без абразива, и сразу насухо, иначе останутся разводы. Стеклянный козырёк сначала отмойте от жира, а блеск наведите средством для стёкол. Кнопки и лампы — только слегка влажной салфеткой: средство наносите на салфетку, а не на панель.

Фасады: у каждого покрытия своё «нельзя»

От неправильной химии фасады страдают чаще, чем от самого жира. Базовый способ подходит всем: столовая ложка средства для посуды на литр тёплой воды, мягкая губка, потом чистая влажная салфетка и сухая микрофибра. Любое новое средство сначала проверьте на незаметном участке, например на торце дверцы у стены.

• Глянец (акрил, пластик, эмаль) царапается от всего жёсткого, в том числе от соды и чистящих порошков. Для застарелых пятен берите обезжириватель с пометкой «для глянцевых поверхностей» или «для пластика». Меламиновая губка работает как мелкая шкурка, а ацетон и растворители делают акрил мутным.
• Матовые фасады держат жир в микропорах, поэтому отпечатки пальцев на них заметнее. Протирайте без нажима и вдоль фасада. Меламин оставляет на матовом покрытии блестящие «залысины», а воск и полироли — пятна.
• МДФ в плёнке ПВХ боится воды на кромках и изгибах: она размягчает клей, и плёнка отходит пузырём. Салфетка должна быть влажной, а не мокрой, пароочиститель сюда не подносите. Частая причина отслоения — чайник, который кипит под навесным шкафом.
• Дерево и шпон покрыты лаком, маслом или воском. Подойдёт раствор хозяйственного мыла на хорошо отжатой салфетке, затем сразу насухо. Соду, уксус и нашатырь не используйте: щёлочь и кислота матируют лак, а нашатырь может оставить тёмные пятна на дубе. Масло и воск после мытья обновляют средством для дерева.

Фартук и плитка

Керамическая плитка — самая выносливая поверхность кухни. Ей подходят обезжириватель, пар и содовая паста. Глянцевую плитку трите мягкой стороной губки, иначе появятся потёртости. Столовый уксус жир почти не растворяет, зато снимает разводы и известковые следы, поэтому им проходят плитку уже после обезжиривания.

Швы. Пористая затирка впитывает жир сильнее самой плитки, поэтому паста нужна прежде всего ей.

Часто чистить цементную затирку кислотой не стоит: кислота её постепенно вымывает. Чёрные точки в швах — это уже не жир, а плесень; как с ней справиться, рассказали в статье как убрать плесень в квартире.

Стеклянный фартук (скинали) моют как окно: мыльный раствор, затем средство для стёкол. Абразивы и металлические скребки оставляют на нём царапины.

Натуральный камень — мрамор, травертин — не переносит уксус, лимонную кислоту и любые кислотные средства: на нём остаются матовые пятна. Мыть его нужно нейтральными средствами для камня.

Плита, решётки и ручки

Стеклокерамика и индукция. Дождитесь, пока панель остынет. Положите на пригоревшее влажную салфетку со средством для стеклокерамики на несколько минут, затем снимите нагар специальным скребком с лезвием, держа его под острым углом. В конце нанесите чистящее молочко, отполируйте и вытрите насухо. Сахар и сироп убирайте сразу, как только это безопасно: застывая, сахар может оставить на стекле мелкие выбоины. Порошки и железные мочалки для панели не годятся.

Газовая плита. Сначала перекройте газовый кран. Решётки и рассекатели замочите в горячей воде со средством для посуды, затем дочистите щёткой с содовой пастой. Чугунные решётки сразу вытрите насухо, иначе на сколах появится ржавчина, а рассекатели ставьте на место только сухими. Эмалированную поверхность плиты мойте обезжиривателем или мыльным раствором: металлическая мочалка оставит на эмали царапины. Про духовой шкаф — отдельный материал: как почистить духовку от нагара.

До

После

Снимки с нашего объекта — газовая плита до и после уборки.

Ручки и кнобы трогают чаще всего, а моют реже всего. Протрите ручки мыльным раствором, стыки пройдите зубной щёткой и вытрите насухо; хром и латунь абразивом не трите. Снимающиеся кнобы замочите в тёплой мыльной воде на 15 минут.

Шпаргалка: чем мыть и чего нельзя

Щелочные обезжириватели сушат кожу и опасны для глаз, поэтому работайте в перчатках. Растворители вроде уайт-спирита — только точечно, по металлу и керамике, с открытым окном и вдали от огня.

Уход между большими уборками

• Включайте вытяжку за пару минут до готовки и выключайте через несколько минут после.
• Раз в неделю протирайте фасады вокруг плиты и фартук мыльным раствором: пять минут сейчас вместо часа потом.
• Мойте фильтры по графику, а не когда с них начинает капать.
• Жарьте под крышкой или сеткой от брызг.

Регулярный уход за кухней, санузлом и полами входит в поддерживающую уборку квартиры: её заказывают раз в неделю или две, чтобы жир и налёт не успевали въедаться. Что ещё стоит отмыть при большой уборке, смотрите в чек-листе генеральной уборки.

Если корка уже покрыла гарнитур, вытяжку и верх шкафов, если кухня из акрила, шпона или камня и ошибка обойдётся дороже уборки, если квартиру готовят к сдаче или продаже — проще доверить кухню клинерам. Её можно заказать отдельно или в составе уборки квартиры в Минске.

Стоимость можно оценить по фото кухни: пришлите снимки в Telegram, Viber или WhatsApp. Актуальные тарифы — на странице цен.